西吉縣人民政府

西吉縣市場監(jiān)督管理局

通??告

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2024年??第4號

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西吉縣市場監(jiān)督管理局

關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

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2023年12月05日，我局接到國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)核查任務(wù)，涉及我轄區(qū)1家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的1個批次產(chǎn)品?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、西吉縣華程淀粉制品廠生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品案

（一）抽檢基本情況。2023年12月5日，我局接到國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)核查任務(wù)，檢驗報告編號為№：ZC-2023-0804內(nèi)容顯示：2023年11月1日中衛(wèi)市市場監(jiān)督管理局沙坡頭區(qū)分局委托中衛(wèi)市食品藥品檢驗檢測中心對中衛(wèi)市盛源肉店經(jīng)營的生產(chǎn)日期為2023-09-03的馬鈴薯粉條（標稱生產(chǎn)者西吉縣華程淀粉制品廠）進行抽檢，經(jīng)抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法查處情況。2023年12月5日，對當事人經(jīng)營場所進行檢查，現(xiàn)場檢查時未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期為2023-09-03的馬鈴薯粉條。當事人的行為違反了《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小經(jīng)營店和食品小攤點管理條例》第二十一條第九項“禁止食品小作坊、小經(jīng)營店和食品小攤點生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：（九）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；”之規(guī)定，屬于生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品的違法行為。

依據(jù)《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小經(jīng)營店和食品小攤點管理條例》第三十七條“食品小作坊、小經(jīng)營店和食品小攤點違反本條例第二十一條規(guī)定情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責令限期改正，給予警告；逾期未改正的，違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一千元的，對食品小作坊、小餐飲生產(chǎn)經(jīng)營者處以一千元以上三千元以下罰款，對食品小銷售店、食品小攤點經(jīng)營者處以二百元以上一千元以下罰款；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額在一千元以上的，對食品小作坊、小餐飲生產(chǎn)經(jīng)營者處以貨值金額三倍以上五倍以下罰款，對小銷售店、食品小攤點經(jīng)營者處以一千元以上五千元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，并沒收違法所得，沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品，直至吊銷登記證或者收回備案卡?！敝?guī)定，責令當事人立即改正違法行為，決定對當事人作如下行政處罰：1.警告；2.沒收馬鈴薯粉條52.50kg；3.沒收違法所得1248元；4.處貨值金額1248元3倍的罰款，計3744元。共計罰沒款4992元。????????????????????????????????????????????????????????

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。造成該批次粉條中鋁的殘留量超過食品安全標準的原因是操作人員在添加明礬時，未嚴格按照銨明礬的要求控制使用，導致添加劑添加過量。2023年12月5日，西吉縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員責令該經(jīng)營單位積極采取措施，主動停止違法經(jīng)營行為，并積極尋找問題原因進行整改，通過張貼召回公告、微信、打電話對已售出的不合格產(chǎn)品進行召回。

二、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。

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??????西吉縣市場監(jiān)督管理局

??2024年2月4日

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